全球养殖的鱼、虾、蛤和其他水生动物的总捕获量有史以来首次超过了全球水域的野生捕获量。
根据可获得的最新统计数据,2022年全球捕捞和收获的水生动物超过1.85亿吨。
人类历史上的这一里程碑是意料之中的,因为在过去的三十年里,渔业的捕捞量基本上停滞不前,这主要是由于自然界的限制。
水产养殖受益于人们日益认识到其营养价值(如在水生动物食物中发现的Omega - 3和其他微量营养素)以及对环境的影响小于陆生动物食物。
在野外捕获的水生动物总量从2021年的9160万吨下降到次年的9100万吨。
2022年全球产量将从一年前的9110万辆增至9440万辆。
亚洲是所有水产养殖动物产量的90%以上的来源。养殖或捕捞的水生动物中,约有90%用于人类消费,其余的用于其他用途,如其他动物的饲料或鱼油。
在世界海洋、河流、湖泊和池塘中捕获的最常见的鱼类包括秘鲁凤尾鱼、鲣鱼和阿拉斯加鳕鱼,而淡水鲤鱼、牡蛎、蛤蜊、虾、罗非鱼和对虾是收获最多的动物生命。
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